LES OFFRES D'EMPLOI
DU PLIE DU PAYS DE GRASSE
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par nos chargées de mission emploi
CHEF·FE DE CUISINE
Offre n°
7064
Date de mise en ligne
14/03/2023
Entreprise
LA RESERVE MOUGINS LUXURY RETREATS
Lieu
Mougins
Type de contrat
CDD < 6 mois
Temps de travail
Temps plein
Prérequis
Diplôme dans ce secteur d'activité
Anglais requis
Expérience
Expérience sur un même poste souhaitée
Description du poste
Missions :
Concevoir et élaborer un menu de déjeuner simple et raffiné pour notre restaurant
Élaborer une carte de tapas pour notre bar pour le soir
Effectuer les achats d'ingrédients et gérer le stock de nourriture
Préparer les repas pour nos clients en suivant les recettes établies ou en créant de nouvelles
Gérer les cuisines et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le ou la candidat·e idéal·e aura des idées créatives pour des petits plats simples pour le déjeuner et pourra élaborer une carte de tapas pour le soir.
